Grande dame de la haute couture, Hanaé Mori est la première et unique Japonaise membre de la Chambre Syndicale de la Haute Couture Française. Elle garde la légèreté et la fraîcheur des papillons dont la beauté a marqué son enfance. Le papillon est pour elle le symbole même de la mode et sera son emblème à travers les années. Elle nomme ainsi son premier parfum qui voit le jour en octobre 1995 après son association avec Monsieur Claude Saujet.